Согласно п. 1 ст. 18 ЗоПП если вы обнаружили просрочку, то можно либо потребовать заменить просроченный товар на товар с нормальным сроком годности либо попросить скидку либо вернуть просрочку и получить деньги назад.
А если откажутся заменять товар или возвращать деньги, написать претензию и в случае бездействия обращаться в Роспотребнадзор или суд.