Доброй ночи! я хочу создать компанию по доставке продуктов. и мне для этого нужно арендовать помещение, чтобы там были мои товары. допустим, мы с арендодателем...

Доброй ночи!
Я хочу создать компанию по доставке продуктов. И мне для этого нужно арендовать помещение, чтобы там были мои товары. Допустим, мы с арендодателем договорились о 1000$ за арендную плату. Но, после того как моя компания стала большая и успешная, он говорит, что теперь арендная плата 2000$, что для нас не очень выгодно.
Мы можем заранее, на этапе когда договариваемся, написать на листке, что пока мы снимаем это помещение, оно не будет повышаться в цене или же, составить договор на 5 лет, что это здания будет по 1000$ нам сдаваться и нотариально заверить?